Ẩm thực những vùng miền Trung Quốc
Trung Quốc có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, theo từng vùng miền sẽ có những nét đặc trưng riêng của vùng đó và ẩm thực Trung Quốc cũng có ảnh hưởng lớn đến ẩm thực của các nước khác trong khu vực. Vậy hay cùng chúng tôi điểm qua những ẩm thực hấp dẫn ngay bên dưới này nhé.
Trung Quốc có nhiều trường phái ẩm thực
Ẩm thực Sơn Đông
Ẩm thực Sơn Đông
Ẩm thực Sơn Đông là trường phái ẩm thực nổi tiếng đệ nhất trong ẩm thực Trung Quốc. Tất cả là do Sơn Đông là vựa lúa mỳ nằm ở hạ lưu sông Hoàng Hà, đất đai phì nhiêu nên rau củ đa dạng tạo được sự tươi ngon và độc đáo của vùng này.
Những món ăn ngon thuộc trường phái này đề có hương vị nồng đậm, mạnh về dán, nướng, hấp với nhiều màu sắc tươi mới, thu hút thực khách gần xa. Trong đó ốc kho với cá chép chua ngọt là 2 trong số món ăn nổi tiếng của vùng này.
Ẩm thực Quảng Đông
Những món ăn ngon thuộc trường phái này đề có hương vị nồng đậm, mạnh về dán, nướng, hấp với nhiều màu sắc tươi mới, thu hút thực khách gần xa. Trong đó ốc kho với cá chép chua ngọt là 2 trong số món ăn nổi tiếng của vùng này.
Ẩm thực Quảng Đông
Ẩm thực Quảng Đông là một trong 4 trường phái chính và là trường phái không ngừng tiếp thu tinh hoa của mọi trường phái và có sự kết hợp tinh tế của các món ăn phương Tây.
Ẩm thực Quảng Đông rất đa dạng về thành phần và cách chế biến tuy nhiên trong các món ăn của họ luôn đảm bảo “4 yêu cầu” (sắc, hương, vị, hình) và “ non mà không sống, tươi mà không thô, mỡ mà không ngấy, thanh mà không nhạt” mang một hương vị riêng.
Ẩm thực Quảng Đông có một số món nổi tiếng như: lợn sữa quay, gà hấp muối, ngỗng quay, gà luộc, thịt heo xá xíu, tôm hấp…
Ẩm thực Hồ Nam
Ẩm thực Quảng Đông rất đa dạng về thành phần và cách chế biến tuy nhiên trong các món ăn của họ luôn đảm bảo “4 yêu cầu” (sắc, hương, vị, hình) và “ non mà không sống, tươi mà không thô, mỡ mà không ngấy, thanh mà không nhạt” mang một hương vị riêng.
Ẩm thực Quảng Đông có một số món nổi tiếng như: lợn sữa quay, gà hấp muối, ngỗng quay, gà luộc, thịt heo xá xíu, tôm hấp…
Ẩm thực Hồ Nam
Nói đến ẩm thực Hồ Nam thì không thể không nhắc đến các món ăn được sử dụng nhiều ớt, tỏi, hẹ tây và nước sốt nên các món ăn này chú trọng hương vị cay, tê cay, chua, cay và tươi.
Ẩm thực Phúc Kiến
Ẩm thực Phúc Kiến
Ẩm thực Phúc Kiến nổi tiếng bởi sự tinh tế của thực đơn và chuẩn bị công phu với cách chế biến độc đáo. Các món ăn ở đây có hương vị chủ yếu là hơi ngọt và chua, ít mặn với các nguyên liệu tươi ngon. Và Phật nhảy tường là món ăn nổi tiếng nhất ở đây.
Ẩm thực Chiết Giang
Ẩm thực Chiết Giang
Ẩm thực Chiết Giang thường không dầu, chú trọng đến độ tươi ngon, mềm mại và có hương thơm nhẹ và có độ tươi mềm thanh đạm mà không ngấy. Các món ăn tại đây được nấu và bày biện đặc sắc. Trong đó, các món Hàng Châu là nổi tiếng nhất với: thịt lợn Đông Pha, thịt gà nướng Hàng Châu, tôm nõn Long Tĩnh, cá chép Tây Hồ.
Ẩm thực Giang Tô
Ẩm thực Giang Tô
Các món ăn Giang Tô được trang trí rất đặc sắc và cầu kỳ tạo nên những tác phẩm nghệ thuật. Các món ăn này có điểm đặc sắc riêng “ rất chú trọng dùng dao, món ăn tinh tế, thanh đạm” với các món ăn hấp, ninh và tần.
Ẩm thực An Huy
Ẩm thực An Huy
Ẩm thực An Huy nổi tiếng với việc sử dụng các nguyên liệu hoang dã và các loại thảo mộc. Trong ẩm thực An Huy thì âm thực miền Nam An Huy có vai trò chủ đạo với các món có vị mặn, thơm ngon với hương thơm dễ chịu.
Ẩm thực Tứ Xuyên
Ẩm thực Tứ Xuyên
Tứ Xuyên với khí hậu ẩm thấp và có thường xuyên có sương mù nên các món ăn tại đây có vị rất cay. Và đặc biệt rất chú trọng đến màu sắc, hương vị với nhiều các vị khác nhau: tê, cay, ngọt mặn, chua, đắng, thơm trộn lẫn, biến hóa linh hoạt theo từng mùa khác nhau và phù hợp với khẩu vị của từng thực khách.
Để được thưởng thức trọn vẹn những ẩm thực thơm ngon tại xứ sở Trung Hoa, hãy đồng hành cùng Lê Travel đến với tour du lịch Trung Quốc ngay hôm nay để được tận hưởng và trải nghiệm những điều thú vị nhất nhé.
Để được thưởng thức trọn vẹn những ẩm thực thơm ngon tại xứ sở Trung Hoa, hãy đồng hành cùng Lê Travel đến với tour du lịch Trung Quốc ngay hôm nay để được tận hưởng và trải nghiệm những điều thú vị nhất nhé.
Các tin khác
Ngủ đêm trên vịnh có muỗi và sóng điện thoại không? Giải đáp từ trải nghiệm thực tế
Bạn đang mơ về một buổi sáng thức dậy giữa mênh mông sóng nước, mở cửa sổ ra là những dãy núi đá vôi kỳ vĩ của Hạ Long hay Lan Hạ? Nhưng rồi, một vài "nỗi sợ" thực tế bỗng hiện ra: Liệu giữa biển khơi có bị muỗi tấn công? Và nếu bạn là người của công việc, liệu sóng điện thoại có đủ mạnh để họp Zoom hay xử lý email online?
Là một người dành phần lớn thời gian để lang thang trên những con tàu và trực tiếp tư vấn cho hàng nghìn khách hàng, mình hiểu rất rõ những băn khoăn này. Hãy cùng mình "bóc tách" sự thật để bạn có một chuyến đi trọn vẹn nhất.
Là một người dành phần lớn thời gian để lang thang trên những con tàu và trực tiếp tư vấn cho hàng nghìn khách hàng, mình hiểu rất rõ những băn khoăn này. Hãy cùng mình "bóc tách" sự thật để bạn có một chuyến đi trọn vẹn nhất.
Đi Hạ Long bằng xe Limousine từ Hà Nội để tận hưởng sự tiện lợi
Nhiều người thường nghĩ cứ đặt xe Limousine là sẽ được đưa đón đến tận giường. Nhưng thực tế, không ít bạn đồng hành của mình đã rơi vào cảnh "dở khóc dở cười": xe chỉ trả khách tại văn phòng hoặc bến xe, sau đó bạn lại phải lếch thếch kéo vali bắt thêm một chuyến taxi nữa mới về tới khách sạn.
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ những trải nghiệm thực tế để bạn chọn được hãng xe Limousine từ Hà Nội đi Hạ Long ưng ý nhất, đảm bảo tiêu chí "đưa đón tận sảnh" mà không tốn thêm một đồng chi phí trung chuyển nào.
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ những trải nghiệm thực tế để bạn chọn được hãng xe Limousine từ Hà Nội đi Hạ Long ưng ý nhất, đảm bảo tiêu chí "đưa đón tận sảnh" mà không tốn thêm một đồng chi phí trung chuyển nào.
Đừng đi du thuyền Hạ Long nếu chưa biết bí mật về bữa ăn buffet trên tàu
Vịnh Hạ Long luôn biết cách chiều lòng du khách bởi vẻ đẹp kỳ vĩ, nhưng một câu hỏi mà Lê nhận được rất nhiều từ bạn bè chính là: "Đi du thuyền trong ngày thì có nên mua thêm buffet trên tàu không, hay để dành bụng về bờ ăn hải sản cho 'đã'?"
Hôm nay, hãy cùng Lê ngồi lại một chút, mình sẽ so sánh chi tiết dựa trên chính những trải nghiệm "xương máu" của mình để bạn có lựa chọn chuẩn nhất cho chuyến du lịch Hạ Long sắp tới nhé!
Hôm nay, hãy cùng Lê ngồi lại một chút, mình sẽ so sánh chi tiết dựa trên chính những trải nghiệm "xương máu" của mình để bạn có lựa chọn chuẩn nhất cho chuyến du lịch Hạ Long sắp tới nhé!
Mẹo tắm biển Bãi Cháy an toàn cho trẻ nhỏ
Mùa hè ở Hạ Long luôn có sức hút khó cưỡng với những bờ cát trắng trải dài và làn nước xanh mát tại Bãi Cháy. Tuy nhiên, trong những chuyến dẫn khách đi trải nghiệm, mình nhận thấy một nỗi lo khá phổ biến của các bậc phụ huynh là: "Tắm biển Bãi Cháy có bị sứa không?".
Hôm nay, với tư cách là một người bạn đồng hành luôn sát cánh cùng các gia đình trong mỗi chuyến đi, mình sẽ chia sẻ những trải nghiệm thực tế và một chi tiết nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng để chuyến đi của nhà mình trọn vẹn nhất.
Hôm nay, với tư cách là một người bạn đồng hành luôn sát cánh cùng các gia đình trong mỗi chuyến đi, mình sẽ chia sẻ những trải nghiệm thực tế và một chi tiết nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng để chuyến đi của nhà mình trọn vẹn nhất.
