Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đến đảo, và là món ăn không thể thiếu của người dân biển đảo, món ăn không chỉ mang đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng...
Mỗi khi thủy triều xuống những cọng rong biển nằm phơi trên những rạ san hô. Hàng ngày, người dân nơi đây đi vớt rong biển về và chế biến thành món gỏi rong biển thơm ngon hấp dẫn thực khách.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Gỏi rong biển là món ăn dân dã với những cọng rong xanh mướt trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nhiều du khách đến với du lịch Lý Sơn đều không thẻ bỏ qua món ăn hấp dẫn này, nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi nên khi thưởng thức càng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn cho thực khách.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Gỏi rong biển Lý Sơn được chế biến rất đơn giản, không giống như một số nơi làm cầu kỳ làm gỏi rong biển với tôm thịt, sụn gà, bò khô…Tuy nhiên gỏi rong biển Lý Sơn chỉ cần trộn vội với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ là sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nức tiếng.
Đĩa gỏi với những sợi rong biển thân tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, và đậu phộng, hành phi dậy mùi mang làm hương thơm riêng biệt của biển đảo. Vị thanh mát thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là món ăn khiến thực khách nhps mãi, và khi ra về không quên hẹn ngày quay lại, không chỉ để tham quan mà còn được thưởng thức những món ăn thơm ngon của biển đảo.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Các tin khác
Lịch trình ngày cuối tour Quảng Bình 3N3Đ về lại Hà Nội
Ngày cuối cùng của một chuyến đi luôn mang lại nhiều cảm xúc đặc biệt. Sau những ngày khám phá hang động kỳ vĩ và hòa mình vào thiên nhiên, ngày cuối là thời điểm thích hợp để thong thả tận hưởng bầu không khí dịu nhẹ, chọn mua đặc sản làm quà và chuẩn bị cho hành trình trở về thủ đô.
Hành trình tâm linh xúc động tại di tích Ngã Ba Đồng Lộc
Ngã Ba Đồng Lộc không đơn thuần là một mốc tọa độ trên bản đồ giao thông. Nơi đây là điểm hẹn tri ân, nơi mỗi tấc đất đều gắn liền với máu và hoa của một thời kỳ kháng chiến chống Mỹ cứu nước bi tráng. Chiêm bái khu di tích, du khách không chỉ lắng nghe những trang sử hào hùng mà còn cảm nhận sâu sắc sự hy sinh ngút ngàn vì nền độc lập của dân tộc.
Kinh nghiệm đi chợ Đồng Hới mua đặc sản Quảng Bình làm quà
Chợ Đồng Hới nằm ngay bên dòng sông Nhật Lệ thơ mộng, là trung tâm thương mại lâu đời và sầm uất bậc nhất tỉnh. Nơi đây không chỉ cung cấp thực phẩm tươi sống hằng ngày cho người dân địa phương mà còn là điểm đến văn hóa ẩm thực thu hút đông đảo du khách. Đối với ai đang lên kế hoạch du lịch, việc ghé thăm ngôi chợ này để thưởng thức các món ăn dân dã và chọn quà mang về là một trải nghiệm không thể bỏ qua
Khám phá các di tích lịch sử nổi tiếng tại Đồng Hới
Thành phố Đồng Hới không chỉ là trung tâm hành chính hay điểm trung chuyển để đến với những hang động kỳ vĩ của Phong Nha - Kẻ Bàng. Vùng đất nơi đầu sóng ngọn gió này tự thân đã là một bảo tàng lịch sử ngoài trời, nơi lưu giữ ký ức của những giai đoạn biến động bậc nhất trong lịch sử Việt Nam. Khi tìm hiểu về du lịch Quảng Bình, nhiều người thường chú ý đến cảnh sắc thiên nhiên mà vô tình bỏ qua chiều sâu văn hóa và những chứng tích lịch sử nằm ngay giữa lòng thành phố.
Hành trình đi qua các di tích tại Đồng Hới là cơ hội để quan sát kỹ hơn về nghệ thuật quân sự thời Trịnh - Nguyễn, cũng như cảm nhận sức sống bền bỉ của người dân qua các cuộc kháng chiến.
Hành trình đi qua các di tích tại Đồng Hới là cơ hội để quan sát kỹ hơn về nghệ thuật quân sự thời Trịnh - Nguyễn, cũng như cảm nhận sức sống bền bỉ của người dân qua các cuộc kháng chiến.
