Tới Cửa Lò đừng quên thưởng thức những món ngon này
Nhắc tới Nghệ An, người ta không chỉ nhớ đến là mảnh đất quê Bác mà còn bởi nhiều khu du lịch nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên yên bình, nên thơ. Nếu du khách đã tham quan hết các địa danh, đừng quên dừng chân thưởng thức nền ẩm thực mang đậm sắc vị của biển cả tại nơi này.
Mọc Cua bể
Đặt chân tới xứ Nghệ mà không thưởng thức món ăn trứ danh Mọc cua bể là một thiếu sót vô cùng lớn. Mang vẻ ngoài hấp dẫn với phần thịt hấp chín được xếp gọn vào mai cua vàng rực đầy bắt mắt.
Tuy trông đơn giản nhưng đây là món ăn được chế biến rất cầu kỳ và mất thời gian. Phải chọn được những con cua chắc thịt, đem lọc và trộn cùng thịt băm, đôi khi có thêm mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ để món ăn dậy mùi. Sau khi thịt đã chín tới lần một, người chế biến sẽ quép 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên và hấp chín lại 1 lần nữa.
Cháo lươn/ soup lươn
Tuy trông đơn giản nhưng đây là món ăn được chế biến rất cầu kỳ và mất thời gian. Phải chọn được những con cua chắc thịt, đem lọc và trộn cùng thịt băm, đôi khi có thêm mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ để món ăn dậy mùi. Sau khi thịt đã chín tới lần một, người chế biến sẽ quép 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên và hấp chín lại 1 lần nữa.
Cháo lươn/ soup lươn
Thực tế cháo lươn hay soup lươn không còn là món ăn xa lạ đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên khi thưởng thức tại Nghệ An, thực khách sẽ nhận ra được hương vị khác biệt rõ rệt giữa nơi đây và các vùng miền khác.
Cá giò 7 món
Cá giò 7 món
Những năm gần đây, cá giò trở thành một trong những món ăn được ưa thích nhất nhì tại thành phố biển này. Tuy là một loại cá có vẻ ngoài dữ tợn nhưng thịt lại rất chắc, ngọt, không có vị tanh mấy.
Gọi là cá giò 7 món bởi những người đầu bếp địa phương thường đem chế biến thành các món như: lẩu cá, gỏi cá, lòng cá xào, cháo cá, cá hấp sả, vây cá rán và da cá chiên giòn. Đây cũng được đánh giá là một trong những món ăn chứa nhiều dinh dưỡng.
Mực nhảy
Gọi là cá giò 7 món bởi những người đầu bếp địa phương thường đem chế biến thành các món như: lẩu cá, gỏi cá, lòng cá xào, cháo cá, cá hấp sả, vây cá rán và da cá chiên giòn. Đây cũng được đánh giá là một trong những món ăn chứa nhiều dinh dưỡng.
Mực nhảy
Mực nháy hay nhiều nơi còn gọi là mực nhảy, từ xa xưa đã là một món đặc sản của vùng biển này. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi khi được ngư dân bắt lên bờ, những con mực thân hình trong suốt, tươi ngon vẫn còn nhảy tanh tách.
Món mực nhảy trở thành món ăn ưa thích của vô số khách du lịch trong và ngoài nước bởi hương vị tươi ngon, đậm đà. Thông thường mực được chế biến theo 2 kiểu: mực khi nướng lên sẽ có màu vàng rực, thịt giòn dai, còn khi được hấp cách thủy mực sẽ giữ được nguyên vị ngọt bùi cùng một ít vị mặn của biển cả.
Cháo Nghêu
Món mực nhảy trở thành món ăn ưa thích của vô số khách du lịch trong và ngoài nước bởi hương vị tươi ngon, đậm đà. Thông thường mực được chế biến theo 2 kiểu: mực khi nướng lên sẽ có màu vàng rực, thịt giòn dai, còn khi được hấp cách thủy mực sẽ giữ được nguyên vị ngọt bùi cùng một ít vị mặn của biển cả.
Cháo Nghêu
Đối với những người con xứ Nghệ, món cháo nghêu có lẽ đã đi sâu vào hồi ức tuổi thơ của mỗi người. Đây cũng là món ăn được cả thực khách và người dân địa phương vô cùng ưa chuộng.
Thông thường, nghêu sẽ được chọn lọc kỹ càng trước khi đem nấu cùng cháo, người dân nơi này sử dụng các loại nguyên liệu lá lốt, lá diếp cá thay cho hành. Tuy được chế biến đơn giản nhưng cháo nghêu không chỉ mang một hương vị vô đặc trưng, hấp dẫn mà còn chứa nhiều dưỡng chất.
Đặc sản Nghệ An - quà tặng cho người thân
Mắm ruốc Cửa Lò
Thông thường, nghêu sẽ được chọn lọc kỹ càng trước khi đem nấu cùng cháo, người dân nơi này sử dụng các loại nguyên liệu lá lốt, lá diếp cá thay cho hành. Tuy được chế biến đơn giản nhưng cháo nghêu không chỉ mang một hương vị vô đặc trưng, hấp dẫn mà còn chứa nhiều dưỡng chất.
Đặc sản Nghệ An - quà tặng cho người thân
Mắm ruốc Cửa Lò
Từ xa xưa, mắm ruốc đã trở thành một món ăn luôn hiện hữu trên mọi mâm cơm của người dân Nghệ An, đặc biệt là Cửa Lò. Những ngư dân sẽ chọn lọc những mẻ ruốc tươi, trong suốt để tạo nên loại nước mắm hảo hạng này.
Mang vẻ ngoài nhỏ bé, tuy nhiên những con tép biển này lại có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ em. Hơn hết, chỉ với 1 chai mắm ruốc với giá cả “vừa túi”, du khách có thể ăn kèm hoặc chế biến cùng nhiều món ăn ngon như rim, khi thịt, nấu cháo, nêm canh hay làm nước chấm.
Tương Nam Đàn
Mang vẻ ngoài nhỏ bé, tuy nhiên những con tép biển này lại có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ em. Hơn hết, chỉ với 1 chai mắm ruốc với giá cả “vừa túi”, du khách có thể ăn kèm hoặc chế biến cùng nhiều món ăn ngon như rim, khi thịt, nấu cháo, nêm canh hay làm nước chấm.
Tương Nam Đàn
Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản như đậu nành, nếp, ngô và muối, người dân xứ Nghệ đã tạo nên những giọt nước mắm thơm ngon, nguyên chất. Tuy nhiên, để làm ra loại tương này lại vô cùng kỳ công, tỉ mẩn, chỉ cần lỡ tay cho một chất lạ gì thì cả chum sẽ bị hỏng.
Tương Nam Đàn này không chỉ được dùng làm đồ chấm mà còn là nguyên liệu cho những món ăn khác. Nhiều thực khách du lịch Cửa Lò đều không quên mua về làm quà tặng người thân, bạn bè.
Bánh Đa Đô Lương
Tương Nam Đàn này không chỉ được dùng làm đồ chấm mà còn là nguyên liệu cho những món ăn khác. Nhiều thực khách du lịch Cửa Lò đều không quên mua về làm quà tặng người thân, bạn bè.
Bánh Đa Đô Lương
Bánh đa không chỉ có ở Nghệ An mà đã là món đặc sản nổi tiếng của dải đất hình chữ S. Tuy nhiên nếu có cơ hội thưởng thức tại nơi đây, du khách có thể sẽ được thưởng thức một hương vị vô cùng mới lạ, đặc biệt, nhớ mãi không thôi.
Nghệ An quê Bác luôn là một điểm hấp dẫn du khách không chỉ bởi chứa nhiều địa danh du lịch nổi tiếng mà còn có nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Hy vọng bài chia sẻ của Lê Travel về những món ăn nên thử tại Cửa Lò sẽ mang nhiều thông tin tới du khách.
Nghệ An quê Bác luôn là một điểm hấp dẫn du khách không chỉ bởi chứa nhiều địa danh du lịch nổi tiếng mà còn có nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Hy vọng bài chia sẻ của Lê Travel về những món ăn nên thử tại Cửa Lò sẽ mang nhiều thông tin tới du khách.
Các tin khác
Bí ẩn Động Châu Khe Nước Trong kiệt tác rừng nguyên sinh trên núi đất hiếm hoi tại Việt Nam
Nếu Phong Nha – Kẻ Bàng được ví như một "lâu đài tráng lệ" của những hang động đá vôi kỳ vĩ, thì ở phía Nam Quảng Bình, dải rừng đại ngàn Động Châu – Khe Nước Trong lại tựa như một "kho báu xanh" nguyên sơ, một thế giới bí ẩn vẫn giữ trọn vẹn hơi thở tự nhiên qua hàng triệu năm. Đối với những bước chân lữ hành đam mê thiên nhiên đích thực, đây không chỉ là điểm dừng chân mà còn là một đặc ân tuyệt vời khi được chạm vào một trong những khu bảo tồn có giá trị đa dạng sinh học quan trọng nhất dải đất miền Trung.
Chinh phục Động Châu Khe Nước Trong Rừng Nguyên Sinh Giữa Lòng Trường Sơn
Khi nhắc tới du lịch Quảng Bình, người ta thường nghĩ ngay đến thế giới hang động kỳ vĩ của Phong Nha - Kẻ Bàng hay những bãi biển hoang sơ đón nắng vàng. Thế nhưng, ẩn sâu phía Tây Nam của vùng đất lửa này còn có một viên ngọc quý nguyên sơ, một "thế giới xanh" căng tràn nhựa sống mang tên Khu dự trữ thiên nhiên Động Châu - Khe Nước Trong. Hành trình lội suối, băng rừng, đu dây vượt thác tại đây không đơn thuần là một chuyến tham quan, mà là một trải nghiệm thử thách giới hạn, đưa con người trở về với bản ngã nguyên bản nhất của thiên nhiên.
Bí quyết thuê xe máy Quảng Bình giá tốt xe cực chất cho hành trình tự do
Khám phá vùng đất di sản kỳ vĩ luôn là niềm khao khát của những tâm hồn đam mê xê dịch. Để tự do chiêm ngưỡng trọn vẹn những cung đường ven biển rực nắng hay xuyên qua các cánh rừng nguyên sinh ngút ngàn, xe máy chính là người bạn đồng hành lý tưởng nhất. Việc lựa chọn một phương tiện bền bỉ, an toàn cùng mức chi phí tối ưu sẽ quyết định phần lớn đến sự trọn vẹn của hành trình du lịch Quảng Bình của bạn.
Thấu hiểu sâu sắc nhu cầu thực tế của du khách, chúng tôi đã khảo sát, tổng hợp và xác thực thông tin chi tiết về các địa điểm cho mướn xe hai bánh uy tín nhất hiện nay. Bài viết cung cấp số liệu bảng giá minh bạch, quy trình thủ tục chi tiết cùng những lời khuyên thực chiến hữu ích nhất cho chuyến đi của bạn.
Thấu hiểu sâu sắc nhu cầu thực tế của du khách, chúng tôi đã khảo sát, tổng hợp và xác thực thông tin chi tiết về các địa điểm cho mướn xe hai bánh uy tín nhất hiện nay. Bài viết cung cấp số liệu bảng giá minh bạch, quy trình thủ tục chi tiết cùng những lời khuyên thực chiến hữu ích nhất cho chuyến đi của bạn.
Kinh nghiệm chuẩn bị trang phục khi khám phá Sông Chày Hang Tối
Nằm trong lòng Di sản Thiên nhiên Thế giới Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, tuyến điểm Sông Chày – Hang Tối cách trung tâm thành phố Đồng Hới khoảng 50km về phía Tây Bắc. Đây là điểm đến lý tưởng thu hút đông đảo tín đồ đam mê xê dịch nhờ các hoạt động trải nghiệm mạo hiểm như đu dây zipline, chèo thuyền kayak, tắm sông và đặc biệt là tắm bùn khoáng tự nhiên trong lòng hang.
Trước khi xách ba lô lên và bắt đầu hành trình, rất nhiều du khách băn khoăn về vấn đề trang phục và câu hỏi thường gặp nhất chính là: “Có cần mang theo đồ bơi khi đến Sông Chày Hang Tối không?”. Câu trả lời chắc chắn là có, và đây thậm chí còn là quy định bắt buộc đối với một số hoạt động tại đây nhằm bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
Trước khi xách ba lô lên và bắt đầu hành trình, rất nhiều du khách băn khoăn về vấn đề trang phục và câu hỏi thường gặp nhất chính là: “Có cần mang theo đồ bơi khi đến Sông Chày Hang Tối không?”. Câu trả lời chắc chắn là có, và đây thậm chí còn là quy định bắt buộc đối với một số hoạt động tại đây nhằm bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
