Những món ngon ở Thái lan bạn nên biết
Thái Lan đất nước với nhiều biệt danh tuyệt vời: “Đất nước chùa vàng”; “thiên đường mua sắm”; “ Xứ sở của những nụ cười thân thiện”,… Ngoài ra, ẩm thực Thái Lan cũng được tạo nên bởi ẩm thực văn hóa phong phú, hấp dẫn và mang những nét đặc trưng riêng mà không đâu có được.
Ẩm thực Thái Lan có sự kết hợp nhiều nền văn hóa nước láng giềng: Ấn Độ, Trung Quốc, Myanmar, Indonesia, …. Tuy nhiên không vì vậy mà ẩm thực Thái Lan Mất đi nét đặc trưng riêng của mình.
Đặc trưng ẩm thực Thái Lan là hương vị đậm đà, mỗi vị chua, cay, mặn, ngọt và đắng đều được thể hiện một cách rõ ràng. Món ăn Thái được chế biến cùng với rất nhiều loại gia vị khác nhau, những không gây ra sự hỗn tạp mà mỗi gia vị đều được thêm nếm một cách hợp lý, chính xác. Ngoài các gia vị thông thường thì các loại thảo mộc như: Đinh hương, nghệ tây, húng quế, bạc hà, sả, lá chanh cũng được sử dụng nhiều để tăng mùi vị và giúp món ăn có lợi cho sức khỏe.
Ẩm thực Thái mang nhiều nét chung nhưng tại mỗi vùng miền thì lại có những đặc trưng riêng trong hương vị và các chế biến
Đặc trưng ẩm thực Thái Lan là hương vị đậm đà, mỗi vị chua, cay, mặn, ngọt và đắng đều được thể hiện một cách rõ ràng. Món ăn Thái được chế biến cùng với rất nhiều loại gia vị khác nhau, những không gây ra sự hỗn tạp mà mỗi gia vị đều được thêm nếm một cách hợp lý, chính xác. Ngoài các gia vị thông thường thì các loại thảo mộc như: Đinh hương, nghệ tây, húng quế, bạc hà, sả, lá chanh cũng được sử dụng nhiều để tăng mùi vị và giúp món ăn có lợi cho sức khỏe.
Ẩm thực Thái mang nhiều nét chung nhưng tại mỗi vùng miền thì lại có những đặc trưng riêng trong hương vị và các chế biến
Ẩm thực Bắc Thái: có sự ảnh hưởng của ẩm thực Myanmar, đồ ăn được nấu vừa chín tới, ít nồng, ít cay, hầu như không chua và ngọt. Xôi là món ăn được ưa chuộng tại đây và được ưa thích bởi được dùng với nhiều loại nước chấm khác nhau: namprik noom, namprik dang, namprik ong… và các loại súp phổ biến là kang hangle, kang hoh, kang kae…Ngoài ra thì xôi còn được ăn kèm với xúc xích địa phương như sai ua, thịt hầm, lợn nướng, gà rán, rau,.. Tại miền Bắc thì họ rất thích thịt lợn và hầu như không có hải sản.
Ẩm thực Đông Bắc: Có sự ảnh hưởng từ Lào. Xôi cũng là thực phẩm chính được kết hợp với thịt, tiết lợn, nộm đu đủ, cá nướng, gà nướng,…. Thực khách đến vùng Đông Bắc sẽ thấy người Đông Bắc rất thích các món thịt rán: Cóc, thằn lằn, rắn, chuột đồng, kiến đỏ, côn trùng,..
Ẩm thực Đông Bắc: Có sự ảnh hưởng từ Lào. Xôi cũng là thực phẩm chính được kết hợp với thịt, tiết lợn, nộm đu đủ, cá nướng, gà nướng,…. Thực khách đến vùng Đông Bắc sẽ thấy người Đông Bắc rất thích các món thịt rán: Cóc, thằn lằn, rắn, chuột đồng, kiến đỏ, côn trùng,..
Ẩm thực miền Trung: Đây là vùng được xem là ngon nhất giữa các vùng, rất thích ăn gạo tẻ thơm - thức nổi tiếng của Thái Lan trên các quốc gia. Trong mỗi bữa ăn đểu có trung bình từ 3 đến 5 món và chịu sự ảnh hưởng của phong cách hoàng gia nên các món ăn được chế biến khá phức tạp và cầu kỳ. Các món ăn được nấu nhừ và mềm có chút vị ngọt và được trang trí đẹp mắt và nghệ thuật.
Các món ăn miền Nam Thái chịu sự ảnh hưởng từ Ấn Độ và Indonesia nên món nào cũng cay nóng và dừa là gia vị phổ biến và được yêu thích tại đây. Có nhiều món ăn phổ biến như: cà ri Massaman, các món canh súp Kang Liang, Kang Tai Pla, sốt Budu, món Khao Yam… Ngoài ra hải sản cũng được dùng nhiều và phong phú: cá, tôm, mực, sò,… Hạt điều cũng trở thành gia vị phổ biến được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn. Vì cay là vị chính tại miền Nam Thái nên ớt tươi và ớt khô hay đậu cay sator là các gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn và vô cùng được ưa chuộng.
Các món ăn miền Nam Thái chịu sự ảnh hưởng từ Ấn Độ và Indonesia nên món nào cũng cay nóng và dừa là gia vị phổ biến và được yêu thích tại đây. Có nhiều món ăn phổ biến như: cà ri Massaman, các món canh súp Kang Liang, Kang Tai Pla, sốt Budu, món Khao Yam… Ngoài ra hải sản cũng được dùng nhiều và phong phú: cá, tôm, mực, sò,… Hạt điều cũng trở thành gia vị phổ biến được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn. Vì cay là vị chính tại miền Nam Thái nên ớt tươi và ớt khô hay đậu cay sator là các gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn và vô cùng được ưa chuộng.
Mỗi quốc gia, dân tộc đều có truyền thống văn hóa ẩm thực riêng. Người Thái cũng vậy, họ luôn ngồi ăn chung với nhau, từ gia đình đến những quán nhậu hay quán ăn ở ngoài, do đó khi đi du lịch Thái Lan bạn sẽ rất hiếm gặp người dân nơi đây ngồi ăn một mình.
Có thể nói ẩm thực Thái Lan vô cùng phong phú, đa dạng không hề thua kém một quốc gia nào trên thế giới. Những món ăn tại đây mang đậm hương vị riêng của xứ sở chùa vàng mà không hề lẫn với quốc gia nào khác. Nếu các bạn có cơ hội đến với xứ Chùa Vàng thì đừng nên bỏ lỡ các đặc sản của đất nước này nhé.
Có thể nói ẩm thực Thái Lan vô cùng phong phú, đa dạng không hề thua kém một quốc gia nào trên thế giới. Những món ăn tại đây mang đậm hương vị riêng của xứ sở chùa vàng mà không hề lẫn với quốc gia nào khác. Nếu các bạn có cơ hội đến với xứ Chùa Vàng thì đừng nên bỏ lỡ các đặc sản của đất nước này nhé.
Các tin khác
Trải nghiệm du lịch Mộc Châu tháng 5
Tháng năm mở ra cơ hội tuyệt vời để khám phá Mộc Châu, một hòn đảo xanh lẻ loi giữa cao nguyên, nơi có khí hậu dễ chịu và cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp. Vùng đất cao nguyên này đặc trưng bởi những cánh đồng lúa xanh mướt, những dãy đồi thẳng tắp và đặc biệt là rừng hoa đỗ quyên rực rỡ. Bên cạnh đó, Mộc Châu còn nhiều hoạt động và trải nghiệm thú vị khác đang chờ đón du khách.
Mèn mén - Nét đẹp ẩm thực ẩn chứa trong đời sống người Mông
Hãy thử một lần trải nghiệm mèn mén Hà Giang, một đặc sản độc đáo với hương vị đặc biệt mà người Mông thường thưởng thức hàng ngày. Chắc chắn bạn sẽ phải yêu thích ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Tiếp tục cuộc hành trình và cùng Lê Travel khám phá thêm về món ăn này nhé!
Du lịch Sapa trải nghiệm cảm giác tắm lá thuốc
Khám phá trải nghiệm tắm thuốc lá khi du lịch đến Sapa là một trải nghiệm không thể bỏ qua, mang lại lợi ích không chỉ cho sức khỏe mà còn cho tinh thần của bạn. Tắm thuốc lá là một phần của nền văn hóa lâu đời của người Dao Đỏ, một dân tộc đã có mối liên kết sâu sắc với rừng núi của vùng này suốt hàng trăm năm. Họ đã thu thập và truyền đạt những bí quyết tắm thuốc lá mang lại nhiều lợi ích. Hãy cùng Lê Travel khám phá về nền văn hóa độc đáo của việc tắm thuốc lá của người Dao Đỏ ngay thôi!
Hương Bình Huế có gì hấp dẫn du khách?
Nhờ sự quan tâm và hỗ trợ từ tỉnh và thị xã, cùng với việc thúc đẩy các hoạt động quảng bá và đầu tư vào hạ tầng, xã Hương Bình (Hương Trà) đang trở thành một điểm đến thu hút sự đầu tư vào lĩnh vực du lịch và dịch vụ.
Đối tác
